Egal für welches Fest – Konfetti ist doch immer ein Highlight, oder? Und genau deshalb hatten wir die Idee, mal eine Torte mit essbarem Gold-Konfetti zu gestalten und verraten euch, wie ihr sie selbst dekorieren könt.
Ihr könnt die Torte selber backen (→ hier findet ihr eine einfache Anleitung für eine mehrstöckige Torte) oder bereits fix und fertig mit Fondant eingedeckt bei eurem Konditor bestellen.
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Torte mit essbarem Konfetti dekorieren
Das braucht ihr für das Gold-Konfetti:
- Fondant
- Essbare Goldfarbe*
- Palmin Soft
- Essbarer Kleber* (optional)
So wird die Torte mit Gold-Konfetti dekoriert
- Rollt das Fondant auf einer mit Palmin Soft eingefetteten Unterlage dünn aus.
- Mit einem Messer oder einem Schneidrad wird die Masse in unterschiedlich große Stücke geteilt.
- Bereits geschnittene Teile mit Cellophan-Folie abdecken, damit sie nicht austrocknen.
- Jetzt Goldpuder (ebenfalls aus dem Backshop) mit etwas Alkohol (z.B. Vodka) milchig anrühren und mit einem Pinsel auf die einzelnen Quadrate malen.
- Nachdem die Farbe angetrocknet ist, wieder mit Folie abdecken.
- Zum Schluss die einzelnen Quadrate abfließend mit auf die Torte kleben. Das auf der Unterseite haftende Palmin Soft reicht hierbei als Kleber völlig aus. Ihr könnt aber auch essbaren Kleber verwenden, um das Konfetti aufzukleben.
- Eventuell mit einem Holz- oder Modellierstab an den Seiten noch etwas nacharbeiten und andrücken.
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