Hochzeitstorte: Mit diesen Ideen & Tipps wird sie zum absoluten Highlight

Wenn ihr zu eurem ersten Hochzeitstag eine kleine Erinnerung vernaschen möchtet, könnt ihr die oberste kleine Stufe als Erstes abnehmen und in einer Box einfrieren.

In England entstand die Tradition, Kuchen von allen Gästen mitbringen zu lassen und diese übereinanderzustapeln. Das Brautpaar hatte dann die Aufgabe, sich über der Torte zu küssen.

Schafften sie dies, ohne die Torte zu berühren oder umzustoßen, war reicher Kindersegen garantiert.

Der Tradition entsprechend bekommt in England dementsprechend jeder Gast ein Stück Torte für zu Hause eingepackt. Und Gästen, die nicht zur Hochzeit kommen konnten, wird ein Stück zugeschickt.

Deshalb ist der klassische englische Hochzeitskuchen ein Früchtekuchen mit schwerem, lange haltbarem Teig. 

Heute gibt es allerdings verschiedene Möglichkeiten die Torte aus Biskuit mit Creme problemlos direkt übereinander zu stapeln ohne einen klassischen Tortenständer verwenden zu müssen.

Natürlich spielt bei der Tradition der Torte auch die Anzahl der Stufen eine große Rolle. So stehen die Etagen bei einer fünfstöckigen Torte für Geburt, Kommunion oder Konfirmation, Hochzeit, Kinderreichtum und Tod.

Die erste Stufe wird traditionell zur Seite gestellt und eingefroren. Zum ersten Hochzeitstag wird sie aufgetaut und vom jungen Ehepaar gegessen.

Nicht nur in Bezug auf den Preis der Hochzeitstorte ist es eine gute Idee, sich darüber Gedanken zu machen, zu welchem Zeitpunkt die Hochzeitstorte am besten serviert wird. Denn ihr wollt ja auch, dass eure Gäste richtig Lust darauf haben, ein Stück der Torte zu essen.

Grundsätzlich gibt es für das Servieren der Hochzeitstorte drei Möglichkeiten:

• zum Kaffeetrinken
• als Dessert
• als Mitternachtstorte

Alle Vor- und Nachteile zu den verschiedenen Varianten haben wir euch hier im Detail erklärt: 

→ Wann wollen wir die Hochzeitstorte servieren?

Bei einer mehrstöckigen Torte schneidet ihr immer zunächst die unterste Stufe an – auch wenn dies bei einer aufeinandergestapelten Torte bedeutet, dass ihr kein richtiges Kuchenstück erhaltet.  

Anschließend könnt ihr entweder das weitere Anschneiden für eure Gäste übernehmen oder ihr übergebt das Messer an eine Servicekraft.

Alternativ könnt ihr nach dem Anschneiden die Torte in die Küche bringen zu lassen, um sie vom Servicepersonal aufschneiden und am Tisch servieren zu lassen. 

Wenn eure Torte verschiedene Füllungen hat, solltet ihr euren Gästen auf jeden Fall die Wahl lassen, welche Füllung sie gerne probieren möchten.

Ihr habt euch ganz viel Mühe bei der Gestaltung eurer Hochzeitstorte gemacht. Deshalb wäre es doch viel zu schade, wenn das Erinnerungsfoto nicht zeigen kann, wie genial sie wirklich war. Sehr oft wird nur schnell ein Foto beim Anschneiden geschossen, die Torte wird nicht optimal ausgeleuchtet oder es befinden sich Elemente im Hintergrund, die das Foto der Torte unschön machen.

Dabei sind es nur ein paar Tricks, die es zu berücksichtigen gibt, damit ihr im Handumdrehen die genialsten Fotos von eurer Hochzeitstorte erhaltet:

• Wählt für das Anschneiden der Hochzeitstorte einen Platz, der einen schönen Hintergrund für das Foto bietet. Zu viele unruhige Elemente im Hintergrund verhindern ein schönes Foto.
• Stürzt euch nicht gleich auf das Anschneiden, sondern lasst eurem Fotografen vorab etwas Zeit, die Torte in Ruhe fotografieren zu können.
• Lasst ihr euch ebenfalls ausreichend Zeit. Achtet darauf, dass euer Fotograf ausreichend Platz hat, um euch von allen Seiten beim Anschneiden fotografieren zu können. 
• Als Alternative bietet sich an, die Torte in einem Nebenraum vorab zu fotografieren, um genügend Zeit und Raum zur Verfügung zu haben.
• Lasst euch auch beim Anschneiden Zeit. Dann hat euer Fotograf unbemerkt die Gelegenheit, richtig schöne Fotos zu machen.
• gegenseitig Füttern – ja oder nein? Die Entscheidung liegt bei euch. Allerdings sind die Fotos immer ganz große Klasse.