Vor allem für Torten-Anfänger ist dieses Tortendekor aus Fondant oder Marzipan absolut einfach umzusetzen. Denn mit diesem Trick spart ihr euch nicht eine riesige Platte auszurollen und diese glatt über die Torte zu legen. Wir verraten euch, wie es geht.
So erhält eure Torte ein cooles Wellendekor
Mit einer normalen Cremetorte als Basis könnt ihr dieses Dekor ganz schnell und einfach umsetzen. → Ein Rezept und die Anleitung findet ihr in diesem Beitrag.
Ist die Torte fertig, erstellt ihr so ganz einfach das Wellendekor:
- Knetet den Fondant weich und rollt ihn portionsweise zu etwa 1 cm dicken Strängen.
- Diese werden dann mit einer Teigrolle auf einer mit Palmin Soft gefetteten Fläche flach gerollt, wobei die natürlichen, ungleichmäßigen Wellenformen entstehen.
- Legt jetzt etwas Frischhaltefolie auf die Streifen und streicht mit dem Finger über die Seiten, um sie noch dünner auszuformen.
- Unten beginnend legt ihr nun Streifen für Streifen um die Torte. Dabei dürfen sich die Stücke auch unregelmäßig überlappen.
Zum Schluss noch einen hübschen Tortentopper wie zum Beispiel diese selbst gemachte Quastengirlande oder eine Wimpelgirlande mit persönlicher Aufschrift einstecken und fertig ist euer Tortenkunstwerk.
Torte maritim gestalten
Wollt ihr der Torte einen maritimen Look geben, färbt färbt einen Teil des Fondants in Blau ein. Teilt davon wieder verschiedene Portionen ab und verknetet sie mit weißem Fondant, um verschiedene Farbnuancen zu erhalten.
Die verschiedenfarbigen Streifen könnt ihr nun von unten nach oben heller werdend oder bunt geschichtet auf der Torte anbringen.
So erhaltet ihr wieder einen völlig anderen Look.
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